Reteta: În tigaia în care se vor face jumările se pun bucăţele mici de slănină şi se lasă să se prăjească la foc potrivit. Separat se bat ouăle cu laptele, se adaugă sare (dacă slănina nu este prea sărată), retete culinare - se toamă peste slănina rumenită şi se amestecă pe foc până încep să se întărească. La fel se pot pregăti jumări cu şuncă tăiată mărunt.

• 6 ouă
• 50 g slănină afumată (sau şuncă)
• 1/2 lingură unt
• 3 linguri lapte
• sare