Reteta: Se taie parizerul în felii. Se încinge uleiul într-o tigaie şi se aşază feliile de parizer. La căldură, pieliţa dimprejur se strânge, felia de parizer luând forma unui cuib, în care se sparge câte un ou. Retete culinare - se presară albuşul cu puţină sare şi se ţin pe foc până când ochiurile sunt gata.

• 6 ouă
• 6 felii de parizer
• 1/2 lingură ulei
• sare
• câteva frunze de salată