Reteta: Se pregăteşte piureul de spanac (vezi reteta). Separat se prăjesc în unt feliile de pâine. Se fierb ouăle jumătate tari, se curăţă şi se aşază câte unul peste o felie de pâine prăjită. Retete culinare - deasupra se toarnă piureul de spanac, fierbinte.

• 6 ouă
• 1,5 kg spanac
• 1 lingură unt
• 1/2 lingură făină
• 6 felii de pâine
• sare