Exista trei modalităţi de preparare a ouălor fierte. Prima modalitate: ouăle spălate se pun în apă rece într-un  ibric şi când apa începe să fiarbă se stinge focul, ouăle se scot si se servesc într-un şervet ca să nu se răcească. A doua modalitate: se fierbe apa şi când dă în clocot, se dă drumul la ouă încet cu o lingură şi se lasă să fiarbă trei minute. A treia modalitate: se fierbe apa şi când dă în clocot se introduc ouăle cu o lingură se stinge focul.Retete culinare - ouăle se las în apa fiartă cinci minute pentru ouă moi şi 10 minute pentru ouă tari.

• oua