Reteta: Se pune untul intr-o cratita, se topeste, se adauga svaiterul, vinul, sarea, piperul. Se poate adauga si un varf de cutit de faina. Se fierb la foc mic cca. 7 min. In acest timp se prepara ouale. Retete culinare - se curata si se pun si se pun in acest sos. Se presara patrunjel verde tocat, se servesc cu crutoane prajite.