Reteta: Se curata 6 oua rascoapte, le taiem varfurile, le scoatem galbenusul, le tocam bine amestecandu-le cu patrunjel tocat fin. Cu acest amestec umplem ouale, le punem capacelul, le inmuiem in spuma de ou, le prajimin unt bine incins. Retete culinare - se servesc cu sos de tomate sau sos de mustar.

• oua
• patrunjel
• unt
• sos de tomate (sau de mustar)