Reteta: Dintr-un peşte fiert, se scot oasele, se toacă mărunt, se adaugă sare, piper, verdeaţa tocată mărunt, miez de pâine muiat în apă şi bine stors sau pesmet, ceapa prăjită şi ouăle. Se formează chiftele şi se prăjesc în ulei fierbinte. Retete culinare de chiftele de peste - Se servesc calde sau reci.

• peşte
• sare
• piper
• verdeaţă
• 2 ouă
• 1 ceapă