Reteta: Se scot într-un castron icrele, se curăţa de vinişoarele lor, apoi se bat cu o furculiţă începând a picura ulei. Când se ţin bine de linguriţă se adaugă zeamă de lămâie. Dacă s-a pus prea mult ulei se pot îngroşa cu miez de franzelă albă înmuiată.Retete de icre

• icre
• ulei
• lămâie