Reteta: Se face un sos maioneză cu muştar, adăugând, dacă este necesar, ceva mai mult ulei, ca să fie foarte legat. Când este gata, se adaugă câteva frunze de tarhon, - retete culinare - precum şi un castravete în oţet, tocat mărunt.

• 2 gălbenuşuri
• 1 linguriţă muştar
• 200 g ulei
• 1/2 linguriţă oţet
• 1 linguriţă tarhon tocat
• 1 castravete mic în oţet