Reteta: Se prepara un sos alb. Se ia de pe foc si se adaugă un gălbenuş frecat cu o lingura de apa. Retete culinare - se adaugă 5 g unt amestecând mereu pana când totul s-a incorporat.

• 1 galbenus
• apa
• 5 g unt
• sos alb (din reţetele anterioare)