Reteta: Merele curatate de coaja si samburi, taiate felii se fierb in apa. Fierte se trec prin sita. Retete culinare creme legume - Din unt si faina se face un sos alb si se amesteca continuu. Se aduga vinul, 1 pahar apa, piureul de mere, zaharul si sarea. Se lasa sa mai dea un clocot si se serveste cu crutoane.

• 6 mere mari
• 1 lingura faina
• 1 lingurita unt
• 2 pahare de vin alb
• sare
• un varf de cutit de zahar
• crutoane