Reteta: Se bate 500 grame frisca; se pune gelatina la inmuiat cu zeama de la compot, se separa oualele si se bate spuma albusu; galbenusul se freaca cu zaharul pana se obtine o crema groasa si se incorporeaza frisca cu albusurile si galbenusurile si cu gelatina dupa.

Reteta: Se incinge cuptorul la 180 grade. Se separa ouale. Albusurile se bat. Se bat si galbenusurile cu 2 linguri de apa fierbinte si zahar. Se inglobeaza albusurile batute, faina si migdale. Se aseaza compozitia intr-o forma de tort cu fundul tapetat cu hartie de copt. S coace circa 25 de minute. Se scoate, se desprinde din forma si se lasa sa se raceasca pe un gratar de prajituri. Se aseaza blatul pe un platou si se insiropeaza cu suc de piersici. Se monteaza de jur imprejur inelul formei. Se inmoaie gelatina. Se oparesc circa 250 g piersici cu apa clocotita si se decojesc. Se taie jumatati si se golesc de sambure. Retete culinare desert tort

Reteta: Se freacă într-o cratiţă patru linguri de zahăr, făina şi gălbenuşurile peste care se toarnă laptele clocotit. Se pune pe foc, se amestecă şi când începe crema să se îngroaşe, se adaugă 1/2 pahar cu vin. Se pun într-un castron biscuiţii rupţi în bucăţi mici. Deasupra se toarnă crema de vin fierbinte. Se dă la rece. Retete culinare tort

Reteta: Se ard într-o cratiţă patru linguri de zahăr care se sting cu puţină apă fierbinte. Se lasă pe colţul maşinii până se dizolvă tot zahărul. Separat se rnoaie făina cu o ceaşcă de lapte rece, amestecând bine, până se desface toată făina. Se mai toarnă lapte rece, completând până la un litru. Retete tort desert Se amestecă cu siropul de zahăr ars, adăugând şi patru linguri de zahăr, o lingură de rom şi puţină vanilie. Se ţine pe foc până începe crema să se îngroaşe.

Reteta: Se bat opt albuşuri spumă şi se adaugă, amestecând uşor, zahărul pisat. Se coc pe rând patru foi, întinzând albuşul potrivit de gros pe fundul tăvii de tort, bine uns cu unt şi presărat cu făină. Se scot foile numai după ce s-au răcorit complet, altfel se sfărâmă. Se fac separat câteva bezele mici, pentru garnitură. Retete desert tort

Reteta: Se ceme făina pe masa de aluat, se face loc la mijloc şi se pune gălbenuşul, oţetul, uleiul, untura, laptele, un pacheţel de praf de copt şi sare. Se frământă bine aluatul şi se împarte în şase părţi egale. Se întind foile pe rând, de rnărimea tăvii şi se coc la foc potrivit. Din timp se face o cremă de vanilie din lapte, un ou, făină, zahăr şi puţină vanilie. Se amestecă toate împreună şi se fierb pe maşină până se îngroaşe crema.retete culinare tort