Creare Website Magazine Online Bloguri - SMART WebSite Bacau: http://t.co/tg1lWTw via @AddThis
09
Iulie
2009
Tort de inghetata
( 2 Voturi )
Reteta: Blatul se pregateste in modul urmator - se sfarama biscuitii. Se bate oul spuma cu zaharul, se amesteca bine cu untul topit si la urma se adauga esenta de rom. Se amesteca biscuitii cu crema obtinuta si se toarna compozitia intr-o tava de tort tapetata cu folie de aluminiu sau folie de plastic. Se preseaza cu o lingura pana se formeaza o foaie suvtire si se da la cuptor pana se rumeneste. Apoi se lasa la racit pana se face crema. Retete culinare tortCrema se pregateste in modul urmator - se bate bine frisca si se da la rece. Se freaca bine galbenusurile cu zahar vanilat si cu 100 g zahar, pana devine o crema densa si pufoasa. Se bat albusurile bine cu un praf de zahar. Se amesteca cu o lingura frisca si galbenusurile, coaja de lamaie si 2 lingurite de suc de lamaie (se poate folosi si de la portocala).
La sfarsit se adauga albusurile batute si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Peste blat se toarna crema si se da la congelator timp de 3-4 ore.
Pentru ornat, se foloseste ciocolata rasa care se presara, si se folosesc capsunile la ornat. Se pot folosi si alte fructe.
Pentru blat:
-
500 g biscuiti mari
-
1 esenta rom
-
2 oua
-
200 g unt
-
100 g zahar
Pentru decor:
- 1/2 ciocolata rasa
- frisca
- 2-3 capsuni
Pentru crema:
- 500 ml friscalichida
- 4 oua
- coaja si sucul de la 1 o lamaie sau portocala
- 2 plicuri de zahar vanilat
- 100 g zahar
