Retete Diverse - Retete Naturiste, Retete Dietetice, Retete Slabit, Retete & Secrete Culinare

Duminică, 09 Decembrie 2012 16:39

Bame

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Bame - se aleg bamele cât mai tinere şi mai proaspete, se curăţă codiţa. Este bine să se conserve separat cele mici de cele mari. Se spală în apă rece şi se fierb în apă clocotită cu sare în care s-a adăugat puţină sare de lămâie, atât cât să fie potrivită de acră.Retete culinare bame. Se lasă să fiarbă câteva clocote până se înmoaie bine. Se strecoară, se aşează în borcane. Se toarnă deasupra apa în care au fiert sau zeamă de roşii fierbinte. Se leagă borcanele şi se fierb în bain-Marie cate o oră, 2 zile consecutiv.

 
Bame cu sare - mai uşor de preparat, se aleg bamele, se curăţă, se amestecă cu sare în proporţie de 150g de sare la ½ kg bame.
 
Se amestecă bine şi se aşează în sticle până la gâtul sticlei, iar tot gâtul sticlei se umple cu sare, se înfundă bine cu dop şi se dau la cămară. Se pot păstra astfel 1-2 ani.
 
La întrebuinţare se spală în 2-3 ape fierbinţi şi se pun apoi la fiert, direct în apă clocotită. Când sunt aproape fierte, se strecoară şi se prepară cu sosul respectiv - de post sau cu carne.
Citit 541 ori
Mai multe din această categorie: « Prepararea tobei Castraveti in saramura »

Lasă un comentariu

Retete-Diverse.ro - Retete naturiste, tratamente naturiste, retete dietetice, retete pentru bolnavii de gastrite, enterite, gastrite, pentru cardiaci, hepatici, retete de slabit, slabire naturala, retete culinare si secrete culinare.

Votul tau!

Retete naturiste - da sau nu?

Folositi retetele naturiste in tratarea sau prevenirea unor afectiuni?

Vot
42
da, destul de des
(0)
Vot
31
da, foarte des
(0)
Vot
24
da, cateodata
(0)
Vot
5
nu
(0)
Adauga un raspuns nou!
» Go to poll »
5 Voturi ramase

Votul tau!

Retete dietetice diverse

Care retete va intereseaza mai mult?

Vot
758
retete pentru gastrite
(0)
Vot
223
retete pentru diabetici
(0)
Vot
140
retete pentru hepatici
(0)
Vot
112
retete pentru cardiaci
(0)
Vot
37
retete pentru enterite
(0)
Adauga un raspuns nou!
» Go to poll »
5 Voturi ramase

Votul tau!

Retete slabire - medicamente?

Ce parere aveti despre medicamentele care va ajuta sa slabiti foarte rapid?

Vot
30
am folosit si nu le recomand
(0)
Vot
27
nu am folosit si nici nu am intentia de a le folosi
(0)
Vot
7
nu am folosit, dar vreau sa le incerc
(0)
Vot
6
am folosit si le recomand
(0)
Adauga un raspuns nou!
» Go to poll »
5 Voturi ramase