Categorie: Aperitive

Aperitive

Rulouri din aluat cu șuncă și cașcaval

Dacă ai nevoie de un aperitiv gustos și arătos, dar vrei să-l faci foarte repede și fără efort, aceste rulouri din aluat cu șuncă și cașcaval sunt o idee foarte bună. 1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.. 2. Se unge un vas de yena cu puțin ulei.. 3. Se întinde aluatul de pizza […]

Aperitive

Floare de cartof copt

O variantă de cină rapidă, ieftină și incredibil de gustoasă! Ca să nu mai vorbim de aspectul mai mult decât apetisant… Să facem împreună o floare de cartof copt cu bacon și brânză Cheddar. Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Spală bine cartofii.. Apoi începe să îi crestezi. Pune cartoful la orizontală și taie-i un căpăcel. […]

Aperitive

Aperitiv cu peşte şi legume

1. Legumele se curăţă, se spală şi se pun la fiert în apă cu sare, piper boabe şi oregano. Se fierb 30 minute, apoi se scot şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. În supa rămasă, se pune la fiert şi peştele. Se adaugă zeama de lămâie şi se fierbe la foc mic, 15-20 minute. […]

Aperitive

Rulouri de toamnă

1. Muşchiuleţii se spală, se curăţă de pieliţe şi se taie pe lung, apoi se bat cu ciocanul pentru şniţele. 2. Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Apoi, se pune la călit în unt, până se înmoaie şi capătă o nuanţă aurie. 3. Ouăle se bat bine şi amestecă cu magiunul sau […]

Aperitive

Leurdă la borcan

Leurda foarte proaspătă se spală frunză cu frunză și se pune la scurs și la uscat.. Miezul de nucă se alege bine şi se mărunţeşte cu sucitorul de aluat, cât să nu fie prea mărunt. Leurda uscată foarte bine se taie mărunt și se amestecă bine cu sare grunjoasă și cu miezul de nucă pisat. […]

Aperitive

Placintă sărată cu piept de gâscă

Dacă îţi plac plăcintele cu carne, nu trebuie să o ratezi pe aceasta. Reţeta de plăcintă sărată cu piept de gâscă este delicioasă, simplă şi rapidă. 1. Pentru aluat, faina si zaharul se amesteca într-un bol si apoi se pune margarina. Se farâmiţeaza cu degetele încorporând margarina în faina. Se adauga maximum o lingura cu […]

Aperitive

Rulouri de hering marinat

1. Se scot bucăţile de hering din cutie şi se lasă să se scurgă într-o sită. După ce s-au scurs, se întind pe o farfurie plată, se presară piper, dacă mai este nevoie şi se stropesc cu zeama de la 2-3 lămâi.. 2. Separat, se pregătesc castraveciorii muraţi. Dacă sunt subţiri se lasă întregi, li […]

Aperitive

Muşchi aerat

Muşchi aerat de casă, perfect pentru ocaziile speciale şi mult mai sănătos decât mezelurile din comerţ. O reţetă specială de aperitiv! 1. Muşchiul se trece rapid printr-un jet de apă şi apoi se usucă cu şervete de hârtie. Se pune într-un vas şi se presară pe toate părţile cu sare grunjoasă. Restul sării se presară […]

Aperitive

Ouă “Primavera”

Se spală ouăle, se fierb în apă cu sare aproximativ 10 minute şi, după ce au fiert, se lasă în apă rece, ca să se poată curăţa uşor.. Se curăţă ouăle de coajă, se taie, se scot gălbenuşurile cu atenţie ca să nu se strice forma oului şi se lasă să se scurgă pe un […]

Aperitive

Rulouri cu spanac

1. Se face un aluat din făină, praf de copt, lapte, 50 g unt şi un praf de sare. Se acoperă cu folie transparentă şi se pune la rece 30 minute.. 2. Spanacul se curăţă, se spală şi se opăreşte în apă cu sare, apoi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Ceapa se toacă mărunt […]

Aperitive

Chec aperitiv cu spanac

1. Şunculiţa se taie cubuleţe şi se căleşte în ulei încins. În uleiul rămas se prăjesc feliile de franzelă tăiate cubuleţe. Se pun într-un castron mai mare şi se lasă să se răcească. Spanacul se opăreşte în apă cu sare şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.. 2. Între timp, gălbenuşurile se separă de albuşuri […]

Aperitive

Cârnăciori delicioşi

1. Se desfac cârnăciorii, se înţeapă cu acul ca să nu plesnească în timpul coacerii, se taie codiţele, se stropesc cu bere şi se lasă la rece 5-7 minute.. 2. Baconul se taie cu un cuţit ascuţit felii subţiri şi se condimentează cu boia dulce şi iute, se toarnă puţină miere şi se înfăşoară cârnăciorii. […]

Aperitive

Brioşe aperitiv

Brioşele nu trebuie să fie neapărat dulci ori servite ca desert, ci poţi pregăti brioşe ca aperitiv sau mic dejun, găseşti aici cea mai uşoară reţetă:. 1. Spanacul se curăţă şi se opăreşte 5 minute în apă clocotită. Se scurge şi se toacă.. 2. Într-un vas, se bat ouăle cu iaurt şi ulei, se adaugă […]

Aperitive

Vărzări

1. În laptele călduţ se dizolvă drojdia şi zahărul. Se toarnă într-o adâncitură făcută în făina cernută şi se frământă cu gălbenuşul şi untul înmuiat, până se obţine un aluat omogen. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la dospit jumătate de oră.. 2. Între timp, se toacă varza şi se căleşte în ulei. […]

Aperitive

Mușuroi de vinete

Învaţă să prepari un mușuroi de vinete delicios cu smântână. 1. Se taie vânăta în felii subțiri care se frig pe grătar.. 2. Brânza dulce se amestecă bine cu ceapa tocată mărunt, mărar și sare, până la omogenizare. Smântâna se amestecă împreună cu mărarul și puțină sare. Roșia se taie cubulețe mici, iar cașcavalul felii […]

Aperitive

Coşuleţe din ouă

1. Se curăţă şi se spală morcovii, apoi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se taie cubuleţe.. 2. Se fierb ouăle tari, apoi se lasă să stea câteva minute în apă rece pentru a se putea decoji uşor. […]