Categorie: Retete de prajituri

Retete de prajituri

Prajitura englezeasca

Va spun din start: este cea mai buna prajitura pe care am mancat-o (dupa tortul scotian cu whisky). Cum sa o descriu? are o textura umeda, o explozie de arome, nuca, migdale, curmale, rom topping delicios de caramel…sunt indragostita de aceasta prajitura inca de cand am vazut-o la Alexandra (Xana). Alexandra, iti multumesc ca ai […]

Retete de prajituri

Desert prajitura cu urda

O prajitura excelenta si foarte usor de facut. Am vrut neaparat sa o prepar cand am primit de la o cunostinta urda proaspat preparata de ea. Pana acum o faceam doar cu branza de vaci, insa varianta cu urda a iesit chiar mai delicioasa. Si doar gandul acela ca e facuta cu ingrediente naturale… Pentru […]

Retete de prajituri

Biscuiti englezesti

Este reteta de biscuiti englezesti a mamei mele; se pot face simpli sau colorati in functie de ocazie. Eu i-am facut pentru Anul Nou. Se amesteca ingredientele si se imparte aluatul in 2 sau in trei , in functie de cate culori dorim sa facem biscuitii. Se intinde o foaie de 5mm si se taie […]

Retete de prajituri

Desert muffins cu prune

De câteva săptămâni este vremea prunelor și pentru că am găsit niște rețete de la o prietenă de foarte departe, m-am gândit să le și pun în aplicare, cât timp încă sunt îndeplinite toate condițiile.  Am început, evident, cu ce mi s-a părut mai ușor de făcut: muffins cu prune. N-a durat mult timp și […]

Retete de prajituri

Prăjitura cu lămâie à la Bernard

Un deliciu ………………… Reteta de pe blogul lui Bernard- “La Cuisine de Bernard”….un pic adaptata, in loc de chec am facut o prajitura :-)) Se incalzeste cuptorul la 170 ° C, Topim untul la microunde.  Puneți zahărul într-un castron cu untul topit si coaja rasa de lamaie. Se amestecă usor- nu frecati tare !  Se adaugă […]

Retete de prajituri

Pandispan simplu

Pentru inceput separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si apoi cu zaharul. Se adauga galbenusurile si uleiul, iar la final se adauga esenta, faina si stafidele.    Se pregatesc 2 tavi de unica folosinta de aluminiu, se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se adauga 3/4 din compozitie in […]

Retete de prajituri

Prajitura cu cirese

Un rasfat mmmm…delicios de dulce ! Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga treptat zaharul si se amesteca bine. Se mixeaza galbenusurile cu uleiul si esenta de rom, apoi se incorporeaza in spuma de albusuri, amestecand usor. Se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt, dupa care se […]

Retete de prajituri

Profiterol cu inghetata

De cand am descoperit minunata reteta de inghetata a Inei, am prins curaj sa ma joc un pic asa . Se incepe prin pregatirea compozitiei de inghetata, pentru inceput se pune o oala cu 100 ml lapte la incalzit, intr-un vas mic se amesteca praful de budinca cu 2 linguri zahar si se adauga peste […]

Retete de prajituri

Ciocolata si ganache cu matcha

Vi s-a intamplat sa aveti in anturaj o persoana draga, careia sa trebuiasca sa-i oferiti ceva cu o ocazie speciala dar acea persoana sa aiba chiar de toate?! Si … dilema! … ce naiba sa-i iei ca sa-i faca placere si in acelasi timp sa si tina minte gestul facut?! Am decis ca ar fi […]

Retete de prajituri

Orez cu lapte pane

Mi+era pofta de ceva dulce. As fi mancat un orez cu lapte, dar nu asa…oricum. Si am inventat asta…. Se pune orezul spalat la fiert. Cand e gata se da de pe foc si se adauga zaharul,coaja rasa de portocala si laptele praf. Se amesteca bine si se mai lasa pe foc 5 minute. Se da la […]

Retete de prajituri

Fursecuri cu unt, nuca de cocos si fistic

am vazut aceste fursecuri ( tare imbietoare!!) la Rocsi cu ceva timp in urma. http://www.bucataras.ro/retete/fursecuri-cu-unt-si-cocos-43414.html Mi-am notat reteta, am mai modificat foarte putin la ea si am pregatit niste fursecuri aromate…. Sa-mi spuneti cu ce le serviti daca treceti pe la mine: ceai, lapte sau cafea? Maruntim fisticul si semintele de floarea soarelui la robot. […]

Retete de prajituri

Tavalita

Se pune oul si se bate cu zaharul pana se dizolva, se pune peste margarina,1 praf de sare, praful de copt se amesteca cu faina inainte si se toarna in ploaie pana se formeaza un aluat, la sfarsit adaugam si apa minerala sau lapte daca doriti,putina coaja de portocala. Turnati compozitia intr-o tava si dati […]

Retete de prajituri

Prajitura cu spuma de ness si bezea

Am facut prajiturica asta pentru ziua mea..un deliciu spumos… Blat: batem albusul spuma tare impreuna cu zaharul si un praf de sapre; galbenusurile le frecam cu uleiul apoi le adaugam peste albus.Adaugam faina amestecata cu cacaoa si miezul de nuca prajit si macinat.Dam la cuptor in tava de 30x40cm pt cca 20-30 minute, pe hartie […]

Retete de prajituri

Desert chec mozaic

Astazi nu stiam ce desert sa pregatesc pentru familia mea si rasfoind printre retele bucatarasilor am gasit-o pe aceasta. Am mai adaugat eu cate ceva din experienta si asa mi-am surprins familia intr-un mod placut. Este o reteta foarte delicioasa si super economica! Separam galbenusurile de albusuri. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, […]