Categorie: Retete de prajituri

Retete de prajituri

Prajitura Arlechino

Reteta o am de vreo 20 de ani, dar prajitura n-am facut-o niciodata pana acum. Saptamana trecuta, am vazut prajitura postata de Sara Mike si mi-am amintit de ea. Ce pot sa spun, daca va plac retetele clasice ale bunicilor si mamelor, probabil va va placea aceasta prajitura. Eu prefer retetele mai moderne. 😛 Si […]

Retete de prajituri

Biscuiti integrali cu crema de ricotta si mure

Buna dimineata tuturor. Astazi am ceva special, delicios si sanatos pentru micul vostru dejun. Ce spuneti de niste biscuiti integrali umpluti cu o crema de ricotta si dulceata de mure…buuuuni…nu-i asa? Pacat ca pentru acesti biscuiti va pregatisem si o video reteta, dar computerul meu mi-a pierdut-o inainte de a publica. Se intampla…:( Am aprins […]

Retete de prajituri

Prajitura cu cafea

Este o prajiturica foarte gustoasa, dar nerecomandata copiilor si celor carora nu le place cafeau. Untul tinut la temperatura camerei , ca sa fie moale, il batem impreuna cu zaharul pana cand se face ca si o crema si nu se mai simt granulele de zahar. Eu am folosit zahar brut , dar este bun […]

Retete de prajituri

Prajitura cu crema de vanilie si frisca

Blaturi pufoase de pandispan cu cacao, crema de vanilie, frisca, toate combinate cu putin nuca prajita si ness. Ce spuneti, va place cum suna? Va spun eu ca este irezistibil de buna!!! Foile de blat: Galbenusurile le batem spuma cu zaharul pana se albesc. Adaugam uleiul, apoi apa, faina, praful de copt, cacaoa si esenta. […]

Retete de prajituri

Strudele cu cirese

E vremea cireselor!!! Am cumparat unele maaaari si duuuulci, mai ca imi venea sa le mananc pe toate…Am reusit sa salvez o parte din ele, cat sa fac patru strudele delicioase! Am spalat ciresele, le-am rupt coditele si am scos samburii.  Ciresele le-am pus intr-o sita, deasupra unui bol, impreuna cu 2 linguri de zahar, […]

Retete de prajituri

Prajitura cu blat de mere, budinca si bezea

O prajitura foarte racoroasa care imbina trei arome:acrisor, amarui si dulce. Pentru blatul cu mere: se folosesc mere dulci acrisoare, se spala se decojesc, li se inlatura mijlocul cu samburii si se dau pe razatoarea mare. Se pune un tuciulet pe foc cu cele 4 linguri de zahar si se lasa putin la caramelizat, dar […]

Retete de prajituri

Tiramisu

1. Se face o cafea tare cu 8 linguriţe de cafea (300 ml cafea). Se îndulceşte cu zahăr şi se pune la rece.. 2. Se bat gălbenuşurile cu zahărul pudră, la bain marie, până se obţine o cremă groasă, dar care nu trebuie să dea în fiert. Se amestecă brânza proaspătă cu mascarpone, apoi se […]

Retete de prajituri

Malai dulce

Am vazut aceasta reteta pur intamplator pe blogul lui Adi Hadean si am zis “why not?”. Desi nu sunt o mancatoare de mamaliga, as putea chiar sa spun ca nu-mi place. 🙂 Deci nu stiu ce m-a facut sa incerc reteta, cert e ca nu pot spune ca imi place rezultatul in mod deosebit. Dar […]

Retete de prajituri

Prajitura cu nuca de cocos

Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu putina sare albusurile adaugam 200 gr zahar si continuam sa mixam pina obtinem o bezea foarte usor si cu grija adaugam 6 linguri de faina amestecind de jos in sus cu o spatula de silicon. esenta de vanilie o adaugam in nuca de cocos dupa care adaugam si […]

Retete de prajituri

Desert briose cu lamaie

Brioșele mi se par dulciurile cel mai ușor de realizat. În plus, ele prezintă și avantajul că odată făcute, nu-și strică ușor aspectul, în cazul unei manevre neîndemânatice, de moment. Aspectuoase, dulci și ușor de transportat, ele constituie un desert la îndemâna oricui. Le-am decorat cu o cremă îmbunătățită cu dulceață de zmeură, ceea ce […]

Retete de prajituri

Quatre-quart

Asta dimineata am repetata prajitura asta, e prajitura pt cafea si printre putinele pe care o mananca si piticul meu. Desi imi propun sa mai alternez si sa fac mai multe combinatii ma opresc mereu la quatre-quart clasic….care stiu ca iese perfect. Este o prajitura foarte populara in Franta, care se face in zeci de […]

Retete de prajituri

Prăjitură cu cacao

Cunoscută şi sub numele de lava-cake, devine o prăjitură tot mai populară. Uite cum poţi face şi tu cacaoa să se topească în prăjitura delicioasă:. 1. Ciocolata si untul se topesc la bain-marie, amestecând bine pentru a obţine o crema omogena.. 2. Separat, se freaca zaharul si ouale. Amestecul de ciocolata se toarna peste amestecul […]

Retete de prajituri

Prajitura cu nectarine

Prajitura asta are o istorioara……am facut-o pentru hramul nostru. Initial am dorit sa fie o prajitura rasturnata, dar pregatind-o cu o zi inainte, seara am bagat-o la rece cu tot cu tava. Bune si frumoase toate, dimineata am rasturnat-o…dar era atat de insiropata, incat nu a mai mers pudrata……..ca nici daca doream sa iasa asa, […]

Retete de prajituri

Prajitura cu banane si crema de branza

Bananele se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu iaurtul, laptele si sucul de lamaie. Albusurile se bat spuma. Faina o amestecam cu bicarbonatul si sarea. Margarina se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa apoi i se adauga galbenusurile unul cate unul si esenta de vanilie. Dupa ce galbenusurile s-au incorporat bine, adaugam putina faina, […]

Retete de prajituri

Cuiburi cu piersici

Cuiburi cu piersici – prăjituri delicioase şi foarte uşor de făcut cu numai 3 ingrediente. Vezi o reţetă simplă şi gustoasă. 1.   Aluatul se întinde pe masa foarte puţin unsă cu ulei şi se împarte în două.. 2.   Una dintre părţi se decupează cu o formă rotundă, pătrată etc. şi toate bucăţile tăiate se aşază […]