Retete de prajituri

Briose cu branza proaspata cu gust de zmeura

Se adauga amestecul pentru copt intr_un vas inalt impreuna cu un ou,uleiul si laptele,se amesteca cu ajutorul mixerului sau telului,pana devine cremos. Se pun cele 12 forme de copt pe o foaie de hartie sau o tava mai mare si se imparte aluatul in toate formele. Se coc cca.25 minute,dar inainte de a le scoate […]

Retete de prajituri

Tarta cu visine-Multicooker

Reteta realizata la multicooker dupa aceasta reteta http://www.bucataras.ro/retete/tarta-cu-visine-47260.html Ouale le-am batut cu zaharul. Ulterior am adaugat uleiul, laptele caldut si faina pe care o amestecasem cu praful de copt. Am pus si un varf de cutit de sare. Am conectat Multicookerul la sursa de curent. Am uns oala mare Multicooker cu ulei si am dat […]

Bauturi & Cocktailuri

Milkshake Raw de capsuni

Totul se mixeaza in blender. Este un smoothie delicios, racoritor si energizant. Printare Milkshake Raw de capsuni Portii 1 portii Timp preparare 4 minute Timp gatire 4 minute Ingrediente o cana apa o banana o cana capsuni 1/2 cana afine o lgt cacao/ carob o lgt seminte canepa Mod de preparare Totul se mixeaza in […]

Aperitive / Garnituri

Spuma de cascaval afumat si busuioc

Buna dimineata dragilor!!!sa ne ocupam cu ce stim noi mai bine si sa lasam alte probleme in grija altor persoane,zic eu!!! Pentru azi va propun ceva bun,bun!! Pregatim un sos bechamel din unt,faina si lapte,adaugam rozmarinul si dam vasul deoparte;incorporam cascavalul ras si amestecam pana se topeste apoi adaugam galbenusurile batute cu sare,piper,si busuioc dupa […]

Aperitive / Garnituri

Pateu de ficatei de pui

Este reteta care o prepar eu,dupa gusturile mele,fara ceapa si fara usturoi.Am inceput sa mananc pateu de casa,cu mai putine E-uri, zic eu.Usor de preparat si nu ia mult timp.Cred ca poate fi foarte bun si in meniurile pt.copii. Ficateii se fierb in apa cu sare.Se strecoara si se lasa la racorit,apoi se paseaza cu […]

Aperitive / Garnituri

Aperitiv saratele cu branza de burduf

reteta romaneasca  Se pune intr-un vas untura, peste untura adaugam drojdia stinsa cu lapte caldut, adaugam semintele de chimen, galbenusurile, branza de burduf, faina, sarea si facem un aluat suficient de tare pe care il vom pune la frigider si il vom lasa peste noapte sa se odihneasca. Scoatem apoi cate o bucatica de aluat, […]

Sosuri

Sos caramel

Azi va aduc o reteta simpla dar delicioasa, de sos caramel. Cel mai bun sos caramel pe care l-ati gustat vreodata. Puteti sa-l folositi la orice desert , la inghetata, clatite, creme pentru torturi, prajituri, tarte si ce va mai trece prin minte. Reteta e luata de pe blogul Retetepapabun. Merci Gaby pentru cel mai […]

Bors, ciorbe si supe

Supa-crema de cartofi si telina, cu crutoane

De obicei fac supa-cremă numai din cartofi, în post și o servim cu crutoane. De această dată am făcut-o și cu țelină, de frupt, adică am adăugat și smântână, iar rezultatul a fost foarte bun. Iar dacă alte supe-cremă le mai servesc și cu friganele, de această dată, am făcut numai crutoane, rumenite frumos în […]

Retete de prajituri

Prajitura englezeasca

Va spun din start: este cea mai buna prajitura pe care am mancat-o (dupa tortul scotian cu whisky). Cum sa o descriu? are o textura umeda, o explozie de arome, nuca, migdale, curmale, rom topping delicios de caramel…sunt indragostita de aceasta prajitura inca de cand am vazut-o la Alexandra (Xana). Alexandra, iti multumesc ca ai […]

Aperitive / Garnituri

Placinta alsaciana( tarte flambée)

Tarte flambée este o specialitate binecunoscuta alsaciana.La fel ca multe mâncăruri tradiţionale există nenumărate modalităţi de a pregăti. Aici este un exemplu. Inspiratia pentru aceasta placinta, mi-a dat-o Maria-Mona de pe blogul Caiet de retete, careia ii multumesc mult… Se prepara blatul placintei in masina de paine, punand ingredientele in ordinea expusa.Se planifica masina pe […]

Aperitive / Garnituri

Telina cu cimbru

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga frunzulitele de cimbru. Se lasa pana incep sa elibereze aroma, cateva secunde. Se adauga cuburile de telina, ceva mai multa sare, putina apa, se acopera cu un capac si se lasa la foc mediu timp de 20-25 de minute, pana se inmoaie, amestecand din […]

Aperitive / Garnituri

Aperitive saleuri cu susan, mac si chimen

Se fac rapid, sunt bune langa un pahar cu bere si nu numai! Am scos de seara aluatul foietaj din congelator si l-am lasat sa se dezghete in frigider. 800 g de aluat insemnand doua rulouri a 400 g unul. Am desfacut pe rand cele doua rulouri de aluat pe planseta de lucru si l-am intins frumos. Am […]

Torturi

Tort de biscuiti

Ca sa nu aud vorbe ca nu am adus ni’ca la asa aniversare importanta! :)))) >:D< Azi se implinesc 6 ani de cand va supar pe aici zi de zi (peste 2000 de zile) si totodata si 666 de retete. Suspecta potriveala! :))) >:D< Reteta este inspirata de Ela 68. Visinile din compozitie fac toti […]

Retete de prajituri

Desert prajitura cu urda

O prajitura excelenta si foarte usor de facut. Am vrut neaparat sa o prepar cand am primit de la o cunostinta urda proaspat preparata de ea. Pana acum o faceam doar cu branza de vaci, insa varianta cu urda a iesit chiar mai delicioasa. Si doar gandul acela ca e facuta cu ingrediente naturale… Pentru […]

Salau

Salau cu ketchup si ghimbir

Doar atat spun: delicios !!! Binecuvantat fie raul Mures si pescarii lui 😀 Salaul curatat si spalat  il taiati in rondele . Amestecati ketchup , ghimbir , usturoi , busuioc , ulei , zeama de lamaie , piper si sare . Cu aceasta pasta ungeti feliile de salau si le asezati intr-o tava tapetata cu […]

Vita

Curry de carne de vita – Banglades

Mancarea "beef buhna" este o mancare traditionala servita de obicei in Bangladesh la masa de seara Iftar in timpul perioadei de Ramadan. Este o mancare foarte parfumata, servita cu orez natur. Dacă ca mine nu găsiți pasta de tamarind, o puteți înlocui cu suc și coaja de lime. Și cum nu este sezonul roșiilor gustoase, […]